Riz aux poivrons et figatelli J'écris un commentaire Autres Plats le 05/01/2021 à 19h55 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 20 min Repos 0 min Cuisson 30 min Personnes 4 Ingrédients 4-5 tasses de mélange de trois riz 2 cuillères à café de concentré de tomates 1 cube de bouillon de volaille 1 figatelli 3 poivrons 1 oignon Préparation Porter 1,5L d'eau à ébullition avec le cube de bouillon. Réserver 2 -3 louches de bouillon. Faire cuire le riz dans le reste. Émincer l'oignon, couper les poivrons lavés. Faire revenir le tout dans une sauteuse avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Au bout de cinq minutes de cuisson ajouter le concentré de tomate et le bouillon réservé (un peu de sel et poivre). Laisser mijoter en remuant de temps en temps. Couper le figatelli en rondelles et les faire cuire au four (en les retournant à mi cuisson). Lorsque tout est cuit, ajouter le riz et le figatelli aux poivrons. Bien mélanger. J'écris un commentaire