70 g de crème de marron
70 g de chocolat
40 g de beurre
Préparation
Les coques:
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie puis badigeonnez-en une quinzaine d'empreintes à chocolat avec un pinceau. Laissez prendre pendant 20 minutes au réfrigérateur puis renouvelez l'opération.
La crème chocolat/marron:
Faites fondre les 70 g de chocolat puis ajoutez le beurre et lissez bien l'ensemble. Incorporez la crème de marron en mélangeant bien et laissez refroidir.
La finition:
Lorsque les coques ont bien pris, versez dans chacun d'eux un peu de crème chocolat/marron, sans remplir complètement, et terminez par une fine couche de chocolat noir.
Laissez prendre au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de déguster.