180 g de farine
40 g de cacao
80 g de sel fin
1/2 cuillère à soupe de crème de tartre
1 cuillère à soupe et demie d'huile végétale
17 cl d'eau bouillante
Préparation
Dans un saladier, mélangez la farine avec le cacao et le sel. Ajoutez la crème de tartre, l'huile végétale et l'eau bouillante. Mélangez bien puis faites cuire à feu doux pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'une boule homogène se forme.
Lorsque la boule est refroidie, pétrissez-la puis conservez-la hermétiquement ou, encore mieux, testez-la directement.
