200 g de patates douces
50 g de noix hachés finement
125 g de farine
175 g de sucre
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
1/2 cuillère à café de clous de girofle en poudre
1/2 cuillère à café de noix de muscade en poudre
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
Sel
Poivre du moulin
1/2 cuillère à café de bicarbonate
60 ml d’huile
40 ml de lait
1 œuf
Huile pour badigeonner
8 cuillères à café de confiture d’abricots
25 amandes mondées
1 mangue