500 g de fromage blanc à 0% de matière grasse
300 g de yaourt
Du miel à discrétion
2 bananes
Le jus d’un demi citron
400 g d’ananas en morceaux, en boîte
50 g de copeaux de noix de coco
100 ml de crème liquide
Préparation
Épluchez les bananes, coupez-les en rondelles et réduisez-les en purée avec le yaourt, un peu de jus d’ananas et le jus de citron.
Incorporez le fromage blanc puis la crème liquide fouettée en chantilly.
Réservez quelques morceaux d’ananas et des copeaux de noix de coco pour la décoration et mélangez le reste avec la crème.
Sucrez la préparation avec le miel selon vos goûts.
Décorez avec le reste de l’ananas et de la noix de coco et servez.
