6 tranches de pain un peu rassis d'1/2 cm d'épaisseur (ou 8 tranches de baguette)
2 belles pommes reinettes (c'est meilleur)
Du sucre en poudre (ou édulcorant supportant la cuisson)
De la crème fraîche semi liquide (possibilités : allégée ou fromage blanc à 20 %)
Un sachet de sucre vanillé
De la cannelle (facultatif)