1 poire
100 ml de jus de pomme
30 de flocons d’avoine
300 ml de lait
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle
1 cuillère à café de noisettes hachées
Des feuilles de menthe pour la décoration
Préparation
Lavez la poire, coupez la en quartiers, enlevez les pépins et coupez la en lamelles.
Faites chauffer le jus de pomme dans une casserole et faites-y cuire les lamelles de poire pendant environ 3 minutes. Enlevez les lamelles de la casserole.
Mettez les flocons d’avoine, le lait, le sel et la cannelle dans le jus, portez à ébullition, enlevez du feu et laissez reposer pendant 5 minutes.
Servez le porridge dans des coupelles, posez les lamelles de poires, saupoudrez avec les noisettes et décorez avec des feuilles de menthe.