Nègre en chemise J'écris un commentaire le 05/01/2021 à 19h33 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 20 min Repos 0 min Cuisson 1h30 Personnes 0 Ingrédients 1/2 plaque de chocolat Sucre Beurre fondu 3 oeufs entiers 1 cuillerée de farine Vanille en poudre Beurre Ustensiles un moule<br /> une casserole Préparation Faire fondre dans un peu d'eau 1/2 plaque de chocolat. Ajouter en poids égal du sucre, du beurre fondu et les 3 jaunes d'œufs. Mélanger le tout. Délayer à part 1 cuillerée de farine. Puis l'ajouter au mélange avec les 3 blancs d'oeufs battus en neige et un peu de vanille en poudre. Verser l'appareil dans un moule préalablement beurré et couvrir le moule. Faire cuire le tout au bain-marie pendant 1 heure et demie. Démouler le gâteau quand il est froid. Servir avec de la Crème Chantilly et savourez votre nègre en chemise ! Conseils Ce gâteau peut se faire la veille. J'écris un commentaire