90 grammes de sucre
80 grammes de beurre mou
200 grammes de farine
1 œuf
1 cuillère à café de levure ou bicarbonate
Garniture
100 grammes de pâte à tartiner type Nutella
50 grammes de crème fraiche épaisse
Préparation
Biscuits
Préchauffez votre four à 180°c.
Dans un grand bol, fouettez le beurre et le sucre à l’aide d’un batteur, il faut que le mélange blanchisse.
Ajoutez l’œuf et fouetter.
Incorporez la farine et la levure (ou bicarbonate).
Avec une poche à douille, ou une cuillère à faire des boules de glace, poser les boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez et laissez cuir 12 minutes.
Garniture
Quand les biscuits sont cuits, préparez la ganache à mettre à l’intérieur.
Dans un saladier, mélangez le nutella et la crème fraiche.
Pour que la ganache ne coule pas, laissez-la reposer au congélateur.
Après le repos de la garniture, remplir un coté de biscuit avec une poche à douille.