100 g de beurre
100 g de sucre
100 g de farine
2 oeufs entiers
125 g d’amandes effilées
Préparation
Faites fondre tous les ingrédients au micro-ondes dans le récipient et remuez.
Couvrez deux plaques à pâtisserie d'un papier sulfurisé ou de ces feuilles de silicone magiques. Étendez la pâte à la cuillère à bois. Peu importe leur forme, mais sachez qu'elles ne s'étendront pas à la cuisson.
Saupoudrez généreusement d'amandes effilées. [Un sachet de 125 g est nécessaire pour la cuisson de deux fournées]. Faites cuire environ 15 minutes à four moyen-chaud. Le centre reste blond et les bords prennent une belle couleur dorée.
Les tuiles se décollent très facilement. Laissez-les refroidir. Faites-en suivant la seconde fournée : cela n'a aucune importance que la plaque soit encore chaude.
Attention, elle deviennent très vite croustillantes.