Carré croquants amandes chocolat J'écris un commentaire le 05/01/2021 à 19h29 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 10 min Repos 1h00 Cuisson 7 min Personnes 10 Ingrédients 100 g d'amandes effilées 60 g de sirop de sucre de canne 20 g de sucre glace 340 g de chocolat au lait Préparation Préchauffez le four à 180 °C (th.6) et placez les empreintes sur la plaque perforée. Dans une bassine en inox, mélangez les amandes, le sirop de sucre de canne, et le sucre glace en cassant un peu les amandes. Répartissez dans les empreintes en tassant un peu et faites cuire pendant 7 minutes à 180 °C. Les amandes doivent être légèrement dorées. Faites fondre le chocolat haché au bain-marie ou au micro-ondes. Répartissez-le immédiatement sur les empreintes. Laissez refroidir complètement dans un endroit frais pendant 1h00 jusqu'à durcissement. Démoulez les carrés et conservez-les dans un endroit frais mais pas au réfrigérateur. J'écris un commentaire