Petits biscuits à la vanille

300 g de farine
180 g de beurre
80 g de sucre glace
1 oeuf
2 cuillères à café de levure
1 cuillère à café de vanille
1 pincée de sel

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Mélangez le beurre mou avec le sucre pour obtenir une crème. Ajoutez la farine tamisée avec la levure en malaxant du bout des doigts, puis l'oeuf, la vanille et la pincée de sel.
3. N'ajoutez pas de liquide.
4. La pâte doit être lisse sans grumeaux et molle. Mettez-la dans la presse à biscuits et faites les dessins voulus.
5. Faites cuire pendant 10 minutes au four chaud.