100 g de farine
1 oeuf
50 g de sucre
50 g de beurre fondu
1/2 sachet de levure
5 cl de lait
50 g d'amandes concassées et grillées
1 fève tonka
1 orange non-traitée
40 g de chocolat noir concassé
Préparation
Dans un saladier, mélangez la farine, les amandes, le sucre, la fève tonka, le zeste de l'orange râpée et les pépites de chocolat.
Dans un autre saladier, cassez l'oeuf et mélangez-le avec le jus d'orange, le lait et le beurre fondu. Incorporez, d'un coup, le mélange sec dans le mélange humide et mélangez légèrement.
Mettez la pâte dans les moules et faites cuire pendant 20 minutes à 180 °C.