Pour la pâte:
- 100 g de farine de maïs
- 100 g de farine de blé
- 1 cuillère à café de sel
- 125 - 150 ml d'eau
Pour la garniture:
150 g de crevettes décortiquées1 cuillère à café de jus de citron3 cuillères à soupe de beurre100 g de riz1 cuillère à café de curry1/2 cuillère à café de curcumaSelPoivre du moulin200 g d'épinards2 cuillères à soupe d'huile d'olivePour la sauce tomate:500 g de tomates
1 oignon
2 - 3 branches de coriandre
Sel
Poivre du moulin