Palets de dames J'écris un commentaire le 05/01/2021 à 19h34 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 15 min Repos 0 min Cuisson 10 min Personnes 0 Ingrédients 1 œuf 75 g de farine 60 g de beurre 60 g de sucre 60 g de raisins secs 1 cuillère à soupe de rhum Ustensiles 1 tôle<br /> 1 spatule<br /> 1 grille Préparation Faire macérer les raisins dans le rhum. Ramollir le beurre, le travailler avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l'œuf, la farine, les raisins et le rhum. Beurrer une tôle, déposer la pâte en petits tas assez espacés de la grosseur d'une noisette. Mettre à four chaud : les gâteaux sont cuits lorsque le pourtour est doré, le centre restant très clair. Décoller tout de suite les gâteaux à la spatule métallique et faire sécher sur une grille. Conseils Quantités pour une trentaine de gâteaux J'écris un commentaire