Cordon bleu jambon cru et chèvre J'écris un commentaire Plats de viande le 05/01/2021 à 20h11 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 5 min Repos 0 min Cuisson 10 min Personnes 2 Ingrédients 2 escalopes de veau larges et fines 2 cuillères à soupe de fromage type Chavroux 2 tranches de jambon cru 1 œuf De la chapelure Sel Poivre Paprika Préparation Tartinez chaque escalope avec du Chavroux, puis déposez sur une moitié la tranche de jambon cru. Fermez l'escalope en deux comme un chausson. Battez l'œuf et plongez-y vos cordons bleus puis roulez-les immédiatement dans la chapelure améliorée. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle. Lorsqu'elle est bien chaude, déposez-y vos cordons bleus. Laissez-les cuire pendant 5 minutes de chaque côté sur feu moyen en faisant attention à ce que ça ne brûle pas. J'écris un commentaire