Amandes lissées, Dragées faites d'amandes couvertes de sucre. Amandes à la praline, amandes pralinées, ou Pralines, Amandes cuites dans du sucre brûlant.

Par analogie, Des yeux en amande, En forme d'amande.

Il se dit aussi de Toute graine contenue dans un noyau. Casser un noyau de pêche pour en avoir l'amande. Les amandes d'abricots sont amères.

> AMANDÉ
n. m.
Lait d'amande, sorte de boisson faite avec du lait et des amandes broyées et passées. Prendre un amandé.