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Traduction de boucaner Conjugaison de boucaner

Définition de boucaner

> boucaner (verbe transitif)

Ecouter la définition

Faire sécher de la viande ou du poisson à la fumée.

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Synonymes de boucaner

fumer, saurer, griller.

Conjugaison de boucaner

Indicatif présent de boucaner

je boucane

tu boucanes

il boucane

nous boucanons

vous boucanez

ils boucanent

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Dictionnaire de L'académie française (8 ème édition)

> BOUCANER
v. tr.
Exposer et faire sécher à la fumée. Boucaner de la viande, du poisson. On dit dans un sens analogue Boucaner des cuirs.

Il signifie aussi, intransitivement, Aller à la chasse des boeufs sauvages ou autres bêtes pour en avoir les cuirs.

Définition du dictionnaire Littré

BOUCANER

Prononciation : bou-ka-né

v. a.

Sens 1

Faire sécher de la viande ou du poisson à la fumée.

Citation: Après l'avoir fait boucaner à la fumée [la chair de castor], les sauvages la mangent, lorsque les vivres viennent à leur manquer , CHATEAUBR. , Amér. 10

Fumer de la cassave.

Sens 2

V. n. Aller à la chasse des boeufs sauvages ou autres bêtes pour en avoir les peaux.

ÉTYMOLOGIE

Boucan.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

BOUCANER (bou-ka-né), v. n. Terme populaire et bas. Faire du boucan, du tapage.

Activement. Gronder, tracasser.

Citation: S'ils s'avisent de ne pas ramper, comme des lézards verts, devant les petits tyranneaux qui les boucanent à la journée , , L. du P. Duchêne, l'Ami du soldat, p. 3

ÉTYMOLOGIE

Voy. BOUCAN 2 au Supplément.