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DÉFINITION 

> desservir
(verbe transitif)
Enlever les plats qui sont sur la table.
Faire du tort à quelqu'un.
Assurer un service de transport.
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> DESSERVIR
v. tr.
Débarrasser une table des plats, assiettes, etc. Desservir la table, ou absolument Desservir.

Il signifie, par extension, Nuire à quelqu'un, lui rendre de mauvais offices. Il a fait tout ce qu'il a pu pour me desservir. Il vous a desservis auprès d'un tel.

> DESSERVIR
v. tr.
Faire le service d'une église, d'une chapelle, etc.

Il signifie de plus Faire un service de voirie, mettre plusieurs endroits en communication l'un avec l'autre. Cet autobus dessert les boulevards, les Champs-Élysées. Par analogie, Ce bureau de poste dessert plusieurs communes.


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> DESSERVIR
Prononciation : dè-sèr-vir
, je dessers, tu dessers, il dessert, nous desservons, vous desservez, ils desservent ; je desservais ; je desservis ; je desservirai ; je desservirais ; dessers, qu'il desserve ; que je desserve, que nous desservions ; que je desservisse ; desservant ; desservi, v. a.
Sens 1
Avec le sens négatif du préfixe des. Enlever les plats de dessus la table. Desservez la table.
Absolument.
Citation : Lui hors de table, on dessert au plus vite, LA FONT. , Orais.
Citation : Si tôt que du nectar la troupe est abreuvée, On dessert...., BOILEAU , Lutrin, I
Sens 2
Avec le même sens du préfixe des. Rendre un mauvais office à quelqu'un. Il vous a desservi auprès d'un tel.
Citation : Un homme tel que moi, Quand il est mécontent, peut desservir le roi, CORN. , Agésil. III, 1
Citation : [Il] Met à me desservir ses plaisirs les plus doux, ROTROU , Vencesl. I, 1
Citation : Le fourbe trop longtemps a gouverné mon père Et desservi mes feux avec ceux de Valère, MOL. , Tart. III, 4
Citation : C'est ainsi que le zèle indiscret du peuple a, dans tous les temps, desservi le mérite et perdu l'innocence, DIDER. , Règne de Claude et Néron, I, § 85
Citation : Lépine a cru que je le desservais auprès de vous, MARIVAUX , le Legs, sc. 23
Absolument.
Citation : Ils ne desservent point, mais ils veulent servir à leur mode, BALZ. , 6e disc. s. la cour.
Sens 3
Avec le sens de continuité du préfixe des. Faire le service d'une cure, d'une chapelle.
Citation : Si j'avais quelque pauvre cure de bonnes gens à desservir, J. J. ROUSS. , Ém. IV
Par extension.
Citation : Ô île de Sayne, je suis demeurée seule des neuf vierges qui desservaient votre sanctuaire, CHATEAUB. , Mart. 306
Dans un sens tout à fait général, faire un service. Cette diligence dessert tous les lieux situés dans les environs.
Sens 4
Se desservir, v. réfl. Se rendre de mauvais offices l'un à l'autre. Ces deux hommes qui se font des semblants d'amitié se desservent sous main.
HISTORIQUE
XIe s.
Citation : [Il] N'a deservit [mérité] que altre bien il ait, , Ch. de Rol. CCLXXII
XIIe s.
Citation : Dist Olivers : Bien l'avez deservie [ma colère], , Ronc. p. 82
Citation : S'onques grans biens dut estre desservis Pour mal avoir, bien doi [je] merci atendre, , Couci, V
Citation : Sire, fait-il, le pape qui m'a enveié ça, Cum avez deservi, par mei vus salua ; Tenez, lisiez les letres k'enveiées vus a, , Th. le mart. 124
XIIIe s.
Citation : Et nonporquant, vos avés servi tant moi et lui que, se l'en vos donoit tout l'empire, si l'avés vos plus que deservi, VILLEH. , LXXXVII
Citation : Ce que n'ai deservi convient que je compere [paye], , Berte, XVIII
Citation : Bien avez deservi que vous soiez mes drus [mon ami], , ib. XXIV
Citation : Car qui ainsi le fait, paradis en desert [mérite], , ib. XXXIV
Citation : Car bien [il] a deservi que pas [nous] ne lui faillons, , ib.
Citation : Ele eüst deservi destruire et lapider [mérité d'être lapidée], , ib. XCVII
Citation : Or n'i a fors de bien servir, Se ge voil son gré deservir, , la Rose, 4200
Citation : Et quant il faillent lor segneur en tel besoin, il deservent à perdre lor fief, BEAUMANOIR , 49
Citation : Comment que uns autres enport les fruis d'un fief duquel je suis hoirs, je suis tenus à obeir et à deservir [faire le service] le fief pour reson de l'hommage que j'ai fet, BEAUMANOIR , XII, 12
Citation : Une capelerie [chapelle] à deservir perpetuelment, TAILLIAR , Recueil, p. 177
XIVe s.
Citation : Et c'est la derniere et souveraine fin, excepté paradis et la grace, par quoy l'en le desert [mérite], ORESME , Eth. 11
Citation : Deux serviteurs pour chascune table, qui serviront et desserviront, , Ménagier, II, 4
XVe s.
Citation : Sire de Herbannes, retournez à l'Escluse et ne les gardez point longuement ; faites les tous mourir, ils ont bien desservi mort, FROISS. , II, II, 231
Citation : Il ne les peut avoir de droit, mais il les a bien desservies [gagnées] en autre maniere, LOUIS XI , Nouv. XXVII
Citation : Et le fait de sa coustrerie [custode, office de sacristain] recommanda à un jeune et gentil clerc, pour la desservir jusqu'à son retour, LOUIS XI , ib. XLII
XVIe s.
Citation : Grand mercy, dis je, monsieur, vous me faictes du bien plus que n'ay deservy envers vous, RAB. , Pant. II, 32
Citation : Nostre repas deffaict, En desservant les metz à nous submiz, MAROT , V, 353
Citation : Le serviteur reçoit ce qu'il a desservi [mérité], pource que le maistre est indigné contre lui, CALV. , Instit. 514
Citation : Les martyrs par leur mort ont plus deservi de Dieu qu'il ne leur estoit besoin, CALV. , ib. 524
Citation : Il lui faschoit fort, qu'après avoir travaillé toute la matinée, il fust desservi, avant se mettre à table, DESPER. , Contes, XX.
Citation : Que ce n'estoit pas mal employé, que ce meschant Cherronesien fust puni selon qu'il l'avoit deservy [mérité], AMYOT , Eum. 37
ÉTYMOLOGIE
Dès.... préfixe, pour dé.... avec une s de prononciation, et servir ; provenç. desservir, deservir, dessirvir, desirvir. Suivant que le préfixe implique destruction, renversement de l'action, ou renforcement de l'action, desservir signifie ôter ce qui est servi, rendre un mauvais service, ou, comme dans l'ancien français, mériter. Le latin deservire veut dire servir avec zèle et a donné, par extension, l'ancien français deservir au sens de mériter, et le français moderne au sens de faire un service. Quant aux autres sens où le préfixe a une signification négative, ils sont, comme déchanter, un exemple curieux du changement de sens des mots par la force de l'analogie des éléments.


Synonymes de DESSERVIR :
1/ nuire: contrecarrer, entraver, gêner, désavantager.

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Traduction de DESSERVIR :
to clear (table).
to serve (transport).
to harm (faire du tort).

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