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Définition de flan

> flan (nom masculin)

Sorte de pâtisserie à la crème aux oeufs.

Disque de métal destiné à être frappé pour faire une monnaie ou une médaille.

Carton servant à prendre l'empreinte des caractères mobiles d'imprimerie.

{familier}
C'est du flan

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flanc (côté. Entrailles maternelles).

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Dictionnaire de L'académie française (8 ème édition)

> FLAN
n. m.
[Pâtisserie] Sorte de tarte faite avec de la crème, des oeufs et de la farine.

Il se dit aussi, en termes de Monnayage, de la Pièce de métal qu'on a taillée et préparée pour recevoir l'empreinte qui en fera une pièce de monnaie, un jeton, une médaille. Un flan d'argent. Un flan d'or. Un flan de cuivre.

Il désigne aussi, en termes de Typographie, une Sorte de carton mou que l'on applique sur les caractères mobiles pour en prendre l'empreinte en vue du tirage.

Définition du dictionnaire Littré

FLAN

Prononciation : flan

s. m.

Terme de pâtisserie. Tarte faite avec de la crème fouettée, des oeufs et de la farine.

HISTORIQUE

XIIIe s.

Citation: De chaus flaons à bone mine , BARB. , Fabliaux, IV, 91

XIVe s.

Citation: Tout li froisse et esmie les costes et les flans ; Janmais ne mengnera, à la Pasque, de flans , , Baud. de Seb. VII, 698

ÉTYMOLOGIE

Wallon, floiou ; génev. flon ; provenç. flauzon ; ital. fiadone ; bas-lat flato, flatonis ; anc. haut allem. flado ; allem. Fladen ; holl. vlaade. Est-ce le bas-latin qui vient du germanique, ou le germanique qui vient du bas-latin, qui alors proviendrait du latin flare, souffler ?

FLAN

Prononciation : flan

s. m.

Terme de monnayage. Pièce de métal qu'on a taillée et préparée pour en faire une pièce de monnaie, un jeton, une médaille.

HISTORIQUE

XIVe s.

Citation: Jehan de Gennes, ouvrier de monnoye, a esté prins et emprisonné pour souspeçon d'avoir ouvré flaons de monnoye qui n'estoient pas de bon aloy , DU CANGE , flans.

ÉTYMOLOGIE

Flan 1 ; ainsi dit par assimilation du flaon (bas-lat. flato) du monnayage avec le flaon, gâteau.