longe : d�finition longe dans le dictionnaire MEDIADICO

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> longe
(nom f�minin)

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Lanière pour attacher un cheval et le mener � la main.
Moitié de l'échine d'un veau.

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Dictionnaire de l'Acad�mie fran�aise (8^e �dition)

> LONGE
n. f.
[Boucherie] La moitié de l'échine d'un veau depuis le bas de l'épaule jusqu'à la queue.

> LONGE
n. f.
[Manège] Corde d'une certaine longueur, qui sert à attacher un cheval au râtelier, à l'auge, etc., ou à le conduire quand on ne le monte pas. Ce cheval marche sur sa longe. Mener un cheval par la longe.

Dictionnaire Littr�

> LONGE

Prononciation : lon-j'

s. f.

Sens 1
Corde, ou forte lani�re de cuir plus ou moins longue, destin�e � attacher les animaux � l'�curie, au poteau, ou � les guider dans les premi�res op�rations du dressage. Mener un cheval par la longe. Ce cheval marche sur sa longe.

Fig. et famili�rement. Marcher sur sa longe, dans sa longe, s'embarrasser dans les mesures qu'on prend, dans les discours qu'on tient.

Sens 2
Terme de man�ge. Corde d'une certaine �tendue, plac�e � l'anneau du cave�on, et qui sert � tenir un cheval que l'on trotte sur les cercles. Trotter un cheval � la longe.

Donner dans les longes, dans les cordes, se dit d'un cheval qui travaille entre les deux piliers.

Sens 3
Lani�re de cuir, tress�e dans une partie de sa longueur, qui porte la m�che, dans les fouets de carrosse.

Sens 4
Terme de fauconnerie. Petite lani�re de cuir que l'on attache � la patte d'un oiseau de proie, quand il n'est pas assur� sur la perche.

Tirer � la longe, se dit de l'oiseau qui vole pour venir aupr�s de celui qui le gouverne.

HISTORIQUE

XIIe s.

Citation : Sans faille, ce n'est pas men�onge, Bel-Acueil a trop longue longe, , la Rose, 3588

XVe s.

Citation : Elle fist un enchantement tel qu'il fut advis au chevalier qu'il tensist [qu'il t�nt] une couple de chiens par les longnes, , Perceforest, t. III, f� 30

XVIe s.

Citation : Pour estendre leur longes [conqu�rir du pa�s], ils avoient � combatre la paucit� et pauvret�, l'estonnement des chefs et des soldats, et plus encores celui des Rochelois, D'AUB. , Hist. III, 37

Citation : ... ce que la vigne ne feroit, si, la laissant vaguer � l'aise, on lui donnoit les longes � sa ruine, O. DE SERRES , 172

Citation : Nous louons.... un oyseau de son aile, non de ses longes et sonnettes, MONT. , I, 324

�TYMOLOGIE

Bas-latin, longia, lonza ; de longus, long.

> LONGE

Prononciation : lon-j'

s. f.

Sens 1
Portion de la colonne vert�brale et des muscles qui s'y attachent en dessus chez le veau et les petits animaux de boucherie, et aussi chez le chevreuil, prise depuis l'arri�re de l'�paule jusqu'� la queue.

Particuli�rement. Terme de boucherie. Longe de veau, partie du veau entre le cuisseau et les c�telettes de filet ; les rognons font partie de la longe, except� une petite partie du c�t� du ventre.

Citation : Une longe de veau de rivi�re, blanche, d�licate, et qui, sous les dents, est une vraie p�te d'amande, MOL. , Bourg. gent. IV, 1

Citation : Nous rempl�mes un grand sac de longes de veau, de jambons, de langues de boeuf, LESAGE , Guzm. d'Alf. II, 3

Sens 2
Terme de v�t�rinaire. Prise de longe, voy. ENTAMURE.

HISTORIQUE

XIIe s.

Citation : Lors [il] le comance � escorchier, Le cuir li fant desus la coste, De la longe un lard� li oste, , Chev. au lyon, V. 3452

XIIIe s.

Citation : Or s'il me fait venir en haste Chevriaus, connins lard�s en paste, Ou de porc au moins une longe...., , la Rose, 11956

Citation : Li quens Renaus.... en France ert [�tait] venus Pour mangier el [autre chose] que car [chair] de logne, PH. MOUSKES , 11298

Citation : Et comme il se gisoit ilecques, la dite doleur [une douleur de t�te] le prist el haterel [nuque], et li descendi en l'eschine et en la longe et en la cuisse et el genoil et en la jambe du senestre cost�, , Miracles St Loys, p. 134

XIVe s.

Citation : Les longes sont chars lacerteuses longitudinaus, et gisent jouste les deux cost�s des spondilles, H. DE MONDEVILLE , f� 29, verso

Citation : En la moiti� de la poitrine de beuf, a quatre pieces, dont la premiere piece a nom le grumel ; en la longe a six pieces, , M�nagier, II, 4

Citation : Char de porc, la loigne en rost, , Bibl. des ch. 5e s�rie, t. I, p. 216

�TYMOLOGIE

Wallon, logne ; esp. lonja ; du lat. fictif lumbea, d�riv� de lumbus, les lombes.

> LONGE

Prononciation : lon-j'

s. f.

Embarcation, � bord d'un navire.

Citation : Le second s'embarqua dans la longe avec quinze autres hommes de l'�quipage..., , Journ. offic. 9 avril 1872, p. 2450, 1re col.

> LONG�, �E

Prononciation : lon-j�, j�e

adj.

Terme de blason. Se dit de l'oiseau de proie dont les longes sont d'un autre �mail que le corps.

�TYMOLOGIE

Longe 1.

> LONG�, �E

Prononciation : lon-j�, j�e

part. pass� de longer

Le marais long� par les chasseurs.

Synonymes de LONGE :
bride, rêne, guides, licol, corde, courroie, lanière.
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Traduction de LONGE :
tether.
longe.
halter.
lead.
loin (culinaire).
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Expressions avec LONGE :
Longe de veau, de chevreuil, de porc.
Longe attachée au manche d'un fouet.
Suite...

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