métabolisme -
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Définitions
Terme général désignant toutes les réactions par lesquelles les cellules d'un organisme produisent et utilisent l'énergie, maintiennent leur identité, et se reproduisent
Toutes les formes de vie, depuis les algues unicellulaires jusqu'aux mammifères, dépendent de centaines de réactions métaboliques simultanées et précisément régulées, pour leur permettre de survivre, de la conception à la mort, en passant par la croissance et la maturité
Chacune de ces réactions est initiée, contrôlée et achevée par des enzymes ou des catalyseurs chimiques spécifiques, et chaque réaction est coordonnée avec de nombreuses autres réactions à travers l'organisme
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