Dictionnaire de L'académie française (8 ème édition)
> PANACHER v. tr. Orner d'un panache. Casque panaché. Oiseau panaché.
Il signifie spécialement Bigarrer de couleurs diverses un fond uni. Il se dit des Plantes dont les fleurs, les feuilles ou les fruits sont rayés ou bigarrés de couleurs diverses. Cette tulipe commence à se panacher. On peut panacher les fleurs par un procédé de culture. Par analogie, Poule panachée. Canari panaché.
En termes de Cuisine, Glace panachée, Glace formée de deux ou plusieurs sortes de glaces, ordinairement de différentes couleurs. Haricots panachés, Mélange de haricots verts et de haricots écossés.
Sens
2 Donner des couleurs variées. Les fleuristes ont des secrets pour panacher les fleurs et les chamarrer de diverses couleurs, Dict. des arts et m. Jardinier fleuriste.
Sens
3 V. n. Il se dit des plantes dont les feuilles, les fleurs ou les fruits prennent des couleurs variées, et des oiseaux qui offrent un pareil mélange de couleurs. Cette tulipe commence à panacher.
Citation : Le pigeon grosse gorge soupe-en-vin, dont les mâles sont très beaux parce qu'ils sont panachés et dont les femelles ne panachent point
,
BUFF. ,
Ois. t. IV, p. 322
Sens
4 Se panacher, v. réfl. Se parer d'un panache.
Citation : Il ne permet à aucun citoyen de se broder, de se panacher
,
BABOEUF ,
Pièces, I, 123
Sens
5 Devenir panaché, prendre des couleurs variées. Ces tulipes se panachent bien
Citation : Les plumassiers faisaient autrefois une grande consommation de ces plumes pour les panaches que les hommes de guerre portaient sur leurs casques, les courtisans sur leurs coiffures.... c'est de là que sont venus les noms de panachers bouquetiers que l'on voit dans les statuts des plumassiers
,
,
Dict. des arts et mét. Plumassiers
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