Définition de pocher

Mediadico
Académie Française
Littré

1pocher (verbe transitif) - Définition Mediadico

Faire une esquisse.

Faire une meurtrissure accompagnée d'enflure.

Pocher des oeufs

Conjugaison de pocher

Indicatif présent de pocher

je poche
tu poches
il poche
nous pochons
vous pochez
ils pochent

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Les mots proches :
poche - piocher - nocher - rocher - hocher - locher - cocher - porcher - pécher - crocher - brocher - moche - loche - pochon - sécher - bêcher - porche - poucier - voucher - moucher - loucher - doucher - coucher - puche - pechère ou peuchère

Voir aussi :

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2Dictionnaire de L'académie française (8 ème édition)

> POCHER
v. tr.
Faire une meurtrissure avec enflure. Il n'est guère usité que dans ces phrases : Pocher l'oeil, pocher les yeux à quelqu'un, Les faire devenir enflés et livides par un coup de poing ou par quelque autre coup.

En termes de Cuisine, Pocher des oeufs, Les faire cuire sans leur coquille dans de l'eau chaude, du jus, du bouillon, de manière que le blanc soit saisi et enveloppe le jaune comme d'une poche. Des oeufs pochés sur des épinards. Un potage avec des oeufs pochés.

Fig. et pop., Avoir les yeux pochés, pochés au beurre noir, Avoir les yeux gonflés, meurtris et noirs.

En termes d'Architecture, Pocher un plan se dit de l'Opération qui consiste à remplir avec de l'encre, du poché, les parties du plan que l'on a d'abord dessinées au trait.

3Définition du dictionnaire Littré

POCHER

Prononciation : po-ché

v. a.

Sens 1

Mettre en sac (vieilli en ce sens). Sans que ledit fermier soit tenu, si bon ne lui semble, de pocher ni mesurer ledit sel auxdits entrepôts, Bail Gautier, 6 mars 1660.

Sens 2

Terme de cuisine. Pocher des oeufs, les casser dans de l'eau ou du bouillon bouillant, et les y laisser quelques minutes pour la cuisson ; au sortir, ils sont entourés du blanc mat et ferme, et mollets en dedans.

Sens 3

Faire une boucle à l'extrémité de certaines lettres. Pocher les L, les G.

Sens 4

Terme d'atelier. Esquisser d'une manière négligée et hardie.

Sens 5

Faire une meurtrissure suivie d'enflure.

Citation: Laissez-moi lui pocher les yeux à coups de poing , BOISROBERT , Belle plaideuse, v, 1

HISTORIQUE

XIIe s.

Citation: Des esteiles vous di le nombre, Si com Tholomeus le nombre En son almageste qu'il fist, Qui totes les pocha e quist , , Image du monde, III, 6

Citation: Et s'il en doute [d'un miracle], de son doit Li doit chascun les yex [yeux] pochier , GAUTIER DE COINCY , p. 273

XIVe s.

Citation: Des oeufs pochés en eaue , , Ménagier, II, 5

XVe s.

Citation: Oncqu'enfant ne ressembla mieux à pere ; quel menton fourché ? Vrayement c'estes vous tout poché , , Patelin

XVIe s.

Citation: Il resta tout eslourdy et meurtry, ung oeil poché au beurre noir, le breschet enfondré.... , RAB. , Pant. IV, 12

ÉTYMOLOGIE

Poche ; norm. poquer, porter des fruits dans sa poche. La série des sens est claire : mettre en sac ; pocher une lettre, y faire une boucle ronde comme une poche ; pocher des oeufs, les envelopper, par le mode de cuisson, de leur blanc comme d'une poche. Reste pocher les yeux, qui est douteux ; il peut venir de ce qu'on a comparé un oeil meurtri à un oeuf poché au beurre noir ; mais il peut venir aussi de l'ancien verbe poucher, froisser avec le pouce ; picard, pocher, tâter avec le pouce : XVe s. Icelluy Vincent dist que s'il trouvoit le suppliant à son avantaige, qu'il lui creveroit et poucheroit les deux yeux, DU CANGE, pollex. Quant au pocher des artistes, c'est sans doute un emploi figuré : faire lâchement, comme une poche, ou peut-être froisser du pouce, et alors le mot viendrait originairement des modeleurs.