Brochettes de figues et de raisin J'écris un commentaire le 05/01/2021 à 18h41 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 5 min Repos 0 min Cuisson 5 min Personnes 1 Ingrédients 1 figue 7 gros grains de raisin assez ferme Beurre Miel liquide Une goutte d’huile Ustensiles Fines brochettes de bois Préparation Faites fondre une noix de beurre sans le laisser cuire et travaillez-le avec un peu de miel liquide. Égrenez les raisins et essuyez-les. Essuyez les figues et coupez-les en deux. Croisez les brochettes en les piquant sur un gros grain de raisin. Piquez à leur tour les demi-figues sur les brochettes croisées et terminez par des grains de raisin. Badigeonnez au pinceau sur les deux faces avec le beurre au miel et posez sur un gril préalablement chauffé et huilé placé sur une braise atténuée. Comptez 3 à 5 minutes de cuisson et retournez aux deux tiers de celle-ci. J'écris un commentaire