200 g de farine
50 g de beurre
50 g de sucre
65 cl de lait
2 belles cuillères à soupe de fromage blanc
2 pommes
1 pêche
3 nectarines
1 prune
1 banane
1 cuillère à café de vanille
Préparation
Faites fondre le beurre et ajoutez le lait en remuant.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et rajoutez le mélange beurre/lait.
Fouettez puis ajoutez le fromage blanc. Coupez les fruits, farinez-les très légèrement pour éviter qu'ils ne tombent dans le fond du plat et incorporez-les à la préparation. Mélangez.
Versez dans un plat bien beurré.
Faites cuire à four chaud, sur th.6-7 pendant 45 minutes.