40 g de sablés aux thym et baies roses
10 g de beurre
160 g de philadelpia
1 fromage blanc 0 %
1 boîte de sardines au citron
1 cuillère à café d'agar-agar
10 branches de coriandre fraîche
1 citron (jus + 1/2 zeste)
2 cuillères à café de purée de citron confit
Sel
Poivre