Tartelettes panachées citron et framboises J'écris un commentaire le 05/01/2021 à 19h36 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 10 min Repos 0 min Cuisson 10 min Personnes 3 Ingrédients 1 pâte feuilletée 3 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 1/2 cuillère de maïzena Coulis de framboises 75 g de beurre coupé en dés Lemon curd Crème framboise Préparation Garnissez les moules de pâte feuilletée, recouvrez de papier sulfurisé et de légumes secs et mettez-les au four préchauffé à 180 °C. Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre et la maïzena, puis incorporez le coulis de framboises. Faites épaissir sur feu doux et ajoutez le beurre. Garnissez par moitié de lemon curd et de crème framboise puis avec la pointe d'un couteau, marbrez légèrement. J'écris un commentaire