Pâtes sèches
1 belle poignée de haricots plats frais
1 petite carotte nouvelle
1 tige d'ail nouveau (aillets)
Sel
Poivre
1 cube de bouillon de légumes
4 cuillères à soupe de crème à 5 % de mg
75 g de jambon blanc (allumettes)
Préparation
Faites bouillir une grande casserole d'eau avec le cube de bouillon.
Nettoyez et coupez en tronçons les haricots plats. Pelez, et coupez en fines rondelles la carotte. Émincez la tige d'aillets.
Mettez les pâtes dans l'eau bouillante salée pour 9 minutes. Ajoutez les haricots plats, et laissez cuire pour 4 minutes. Ajoutez ensuite les carottes puis égouttez les pâtes aux légumes au bout des 9 minutes de cuisson.
Faites chauffer la crème dans la casserole des pâtes et ajoutez l'aillet émincé. Salez, poivrez et ajoutez ensuite les allumettes de jambon, puis les pâtes.