12 boulettes de sans-viande
3 cuillères à soupe de gomasio
1 oignon
2 gousses d'ail
1 tomate
15 cl de coulis de tomate
1 cuillère à soupe d'origan
1 dés de kub'or
120 g de riz rond semi complet
Sel
Poivre
Préparation
Dès que les boulettes sortent du cuit vapeur, roulez-les dans le gomasio. Faites chauffer le double du volume de riz en eau. Salez et versez le riz. Faites-le cuire une vingtaine de minutes à feu doux et à couvert.
Dans une sauteuse, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites revenir les boulettes à feu vif en les retournant fréquemment.
Baissez le feu et ajoutez un oignon émincé. Mélangez jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez les gousses d'ail pressé et la tomate en dés. Mélangez.
Ajoutez le coulis de tomates le bouillon et l'origan. Laissez mijoter une dizaine de minutes. Disposez le riz dans les assiettes et versez dessus les boulettes en sauce.
