crumble de légumes sauce beurre blanc

4 pommes de terre
2 courgettes
8 carottes moyennes, gorgonzolaPour la pâte à crumble :

• 120 g de parmesan râpé
  120 g de chapelure fine TIPIAK
  100 g de beurre

1. Eplucher les légumes et les couper en dés, les faire précuire à la vapeur .
2. Les disposer dans un plat beurré.
3. Ajouter des petits cubes de gorgonzola aux légumes.
4. Préparez la pâte à crumble : mélangez le parmesan à la chapelure puis ajoutez le beurre bien mou en morceaux.
5. Mélangez du bout des doigts jusqu'à obtention d'une pâte granuleuse.
6. Saupoudrez les légumes avec cette préparation. Passer au grill 5 à 7 min.
7. Faire réchauffer au Micro ondes la sauce beurre blanc TIPIAK.
8. Proposer une part de crumble nappée de sauce beurre blanc.