Courgettes à la coriande, au citron confit et aux pignons J'écris un commentaire Plats de légumes le 05/01/2021 à 19h59 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 10 min Repos 0 min Cuisson 20 min Personnes 1 Ingrédients 1 courgette moyenne 1 cuillère à café de purée de coriandre 7 cl de vin blanc 1/2 citron confit 1 cuillère à soupe de pignons Sel Poivre Préparation Faites revenir la courgette coupée en dés dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez le citron confit en dés, laissez revenir un peu puis ajoutez le vin blanc, le sel, le poivre et la purée de coriandre. Laissez mijoter pendant 20 minutes. J'écris un commentaire