350 g de farine
1 sachet de levure
4 œufs
1/2 cuiller à café de sel
1/2 cuiller à café de poivre
175 g d'huile d'olive
1 gobelet de lait
400 g d'olives vertes dénoyautées
200 g de jambon coupés en lanières
1 bouquet de persil ciselé
Ustensiles
Thermomix<br />
moule à cake de 38 x 7 cm
Préparation
Mettre dans le bol du Thermomix la farine, la levure, les œufs, le sel et le poivre et mélanger 30 secondes vitesse 8
A la sonnerie ajouter le lait et l'huile d'olive, régler 30 secondes vitesse 6.
Ajouter les olives, le jambon et le persil, mélanger 1 minute vitesse 1
Huiler et fariner le moule à cake, verser la préparation et enfourner à 180° pendant 1 heure.
Servir tiède ou à température ambiante !
Conseils
Sans thermomix en fouettant très fort dans l'ordre des ingrédients c'est tout pareil !