3 cuisses de poulet
200 g de viande hachée
1 oignon
4 cuillères à soupe d'huile
1/2 cuillère à café de poivre
1/2 cuillère à café de gingembre moulu
2 cuillères à café de sel
Quelques branches de persil
1 œuf
1 grosse poignée de chapelure
2 grosses poignées de cheveux d'ange