1 concombre
30 cl de lait ribot
1 bonne poignée de basilic avec les tiges
1/2 citron bio
De l'huile d'olive
De la fleur de sel
Du poivre du moulin
Préparation
Epluchez le concombre, coupez-le en rondelles, puis mettez-le au blender. Ajoutez le basilic avec les tiges, le lait ribot, le jus du citron avec les zestes, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mixez le tout.