600 g de poisson blanc
12 scampis
Quelques coquillages ou moules
1.5 litre de fumet de poison
¼ de litre de crème fraîche
3 grosses pommes de terre bien fermes
5 gousses d’ail
2 oignons
2 branches de céleri
Persil
Ciboulette
Farine
Sel
Poivre
Curry
1 jaune d’œuf
2 blancs de poireaux
½ bulbe de fenouil
2 carottes
3 tomates