3 grosses oranges non traitées
100 g de chocolat blanc
300 g de farine
200 g de sucre
125 g de beurre
4 oeufs
½ sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe de sirop d'orange
Sel
Préparation
Lavez les oranges et coupez-les en deux ou en quartiers. Récupérez leur jus. Enlevez les pépins et mixez-les avec la peau et leur jus jusqu'à l'obtention d'une purée. Versez-la dans un saladier.
Ajoutez les oeufs, le beurre préalablement fondu, le sucre et fouettez. Incorporez la farine, la levure et une pincée de sel. Mélangez.
Versez la moitié de la pâte dans un moule rond. Parsemez de chocolat préalablement haché et recouvrez avec l'autre moitié de la pâte.
Laissez cuire 45 minutes au four. Laissez refroidir, démoulez et décorez avec des rondelles d'orange.