200 g de chocolat
5 cl de lait
3 oeufs
100 g de sucre
90 g de farine
4 cuillères à soupe de crème fraîche
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C.
Faites fondre le chocolat avec le lait, au micro-ondes, pendant 30 secondes. Ajoutez le sucre et la crème fraîche, puis mélangez énergiquement.
Versez la farine, petit à petit, tout en fouettant, puis terminez par les oeufs.
Dans un plat, recouvert d'une feuille de papier sulfurisé, versez la préparation au chocolat et enfournez, pour 20 minutes, à 180 °C. Éteingnez le four et laissez le fondant pendant 5 minutes.