10 spéculoos
25 g de maïzéna
30 g de sucre
1/2 l de lait
Préparation
Mettez les biscuits dans le bol. Mixez quelques secondes. Ajoutez la maïzéna, un peu de lait, puis le sucre. Mixez pendant 10 secondes. Ajoutez le reste du lait, mélangez pendant 3 secondes, vitesse 6.
Faites cuire pendant 7 minutes, vitesse 3 à 100 °C. Quand la sonnerie retentit, mixez pendant 4 secondes, vitesse 10.
Versez la crème dans des petits ramequins. Laissez refroidir à température ambiante. A consommer frais.