200g de farine
90g de lait
1 œuf
30g de sucre
30g de beurre
1 sachet de levure déshydratée
1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
Préparation
Pour 6 beignets, mettre dans votre machine à pain: 200g de farine, 90g de lait, 1 œuf, 30g de sucre, 30g de beurre, 1 sachet de levure déshydratée et 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger.
Programme pâte seulement, sortir le pâton et le rouler en boudin, le couper en 6 et façonner les en petites boules.
Les laisser reposer 30 minutes. Badigeonner de lait, sucre, sirop d'érable ... et cuire une dizaine de minutes au four donc, à 180°C.
Conseils
D'aspect extérieur de petits pains, leur mie est bien celle du beignet, peu sucrés ils sont très bons accompagnés d'une confiture ou pourquoi pas de pâte à tartiner ?
