6 pommes à moitié pelées, épépinées et coupées en gros dés
125 g de mûres
125 g de myrtilles
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
1 pincée de cannelleLa pâte:
200 g de farine
120 g de beurre
100 g de sucre roux
1 pincée de sel
Préparation
Préchauffez le four à 190 °C.
Dans un saladier, mélangez les pommes avec les mûres, les myrtilles, le sucre et la cannelle. Versez cette préparation dans un plat à gratin de 25 x 20 cm.
Pour la pâte:
Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients secs, puis incorporez le beurre, détaillé en petits morceaux, en malaxant du bout des doigts.
Recouvrez les fruits de pâte. Enfournez pour 45 minutes, jusqu'à ce que les fruits soient cuits et la pâte dorée. Servez chaud, accompagné de glace à la vanille.