1 kg de farine blanche
1 cuillère à soupe de sucre semoule
1 sachet de vanille
1 cuillère à soupe de levure fraiche
50 g de beurre
Sel
Eau tiède
100 g de beurre
100 g de sucre semoule pour le feuilletage
un oeuf pour la dorure
Préparation
Dans la map, mettez la farine, le sel, la levure, le beurre et la vanille. Ajoutez l'eau necessaire et pétrissez bien.
Faites des boules. Aplatissez-les avec le beurre et saupoudrez de sucre semoule.
Mettez dans un moule, puis la deuxième et au dessus de l'autre jusqu'à la fin.
Aplatissez la galette et faites dorer avec l'oeuf.