Flan de poireaux et jambon J'écris un commentaire Flans Plats le 05/01/2021 à 19h43 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 10 min Repos 0 min Cuisson 48 min Personnes 4 Ingrédients 3 œufs 5 blancs de poireaux 100 g de farine ½ litre de lait Jambon blanc Emmenthal râpé ou autre fromage Préparation Dans un saladier, mélangez les œufs avec la farine. Ajoutez le lait et mélangez bien. Coupez les blancs de poireaux en tronçons et faites-les chauffer pendant 8 minutes au micro-ondes avec un peu d’eau. Mixez grossièrement le jambon et les blancs de poireaux. Quand ils sont cuits, ajoutez-les à la préparation et finissez avec le fromage râpé. Beurrez des ramequins individuels ou un moule à soufflé et faites cuire à 200 °C pendant 40 minutes. J'écris un commentaire