4 feuilles de brick
2 filets de colin
1 carotte
1 courgette
Sel
Poivre
1 cuillère à café d’huile d’olive
Préparation
Dans un plat, mettez les filets de colin, puis salez et poivrez. Vaporisez avec une cuillère à café d’huile d’olive. Préchauffez le four à 200 °C.
Coupez, en petits cubes, la carotte et la courgette, puis mettez-les à cuire, dans de l’eau, pendant 15 minutes. Égouttez-les.
Sur une plaque, disposez 2 feuilles de brick et superposez-les l’une sur l’autre. Disposez des légumes au milieu et ensuite, le poisson. Roulez la papillotte et enfournez pendant 15 minutes.
