150 g d'haricots de Soissons secs
3 cuillères à soupe de crème liquide
1,5 cuillères à café d'huile de truffe
1 truffe Almyx
1 cuillère à soupe de chanterelles séchées (Arcadie cook)
1 cuillère à soupe de trompettes de la mort séchées (Arcadie cook)
1 cuillère à soupe de girolles séchées
1 cuillère à soupe de cèpes séchées
4 champignons de Paris frais
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de persil
2 cuillères à soupe d'huile