12 tomates cocktails
1/5 de concombre
10 cuillères à soupe de fromage blanc
1 filet de citron
Huile d'olive
Fines herbes
Sel
Poivre
Préparation
Rincez les tomates, décalottez-les, salez-en l'intérieur et réservez-les à l'envers.
Pelez le concombre et coupez-le en petits dés. Mélangez-les avec le fromage blanc, les fines herbes, un filet de citron et d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Égouttez les tomates et garnissez-les de cette préparation.