1 kg de pommes de terre
1 grand verre de lait
2 cuillères à soupe de beurre
SelPour la farce:
250 g de viande hachée
1 oignon émincé
Sel
Poivre
1 cuillère à café de paprika
1/2 verre d'huile
1 cuillère à soupe de persil ciselé
Fromage râpé
Préparation
Dans une pôele, faites revenir l'oignon dans l'huile, puis ajoutez la viande hachée et les épices, laissez cuire.
Faites cuire les pommes de terre dans l'eau salée puis égouttez-les et écrasez-les jusqu'à ce qu'ils deviennent purée. Ajoutez le beurre et le lait.
A l'aide d'une poche à douille, faites des petits nids, farcissez-les avec de la viande hachée, saupoudrez de fromage râpé et faites cuire au four pendant 30 minutes.
