Barquettes a la viande hachée

Pâte

• 3 tasses de farine
  3 càs de lait en poudre
  1 càc de sel
  1 càs de sucre
  1 càs de levure de boulanger
  1 càc de levure chimique
  4à5 cas d'huile

Farce

1. Pâte
2. Mélanger tous les ingrédient et ajouter l'eau tiède pour obtenir une pâte molle , laisser doubler de volume.
3. Farce
4. Dans une poêle , faire revenir l'oignon dans l'huile.
5. Ajouter la viande hachée , les épices , le persil et coriandre ciselés.
6. Laisser cuire et laisser refroidir.
7. Saupoudrer du fromage râpé et hop au four.