50 g de beurre
140 g de farine
2 oeufs
4 cuillères à soupe de lait
20 g de parmesan
8 tomates séchées
1 sachet de levure
2 pincées d'origan
2 pincées de basilic
Poivre
Préparation
Faites fondre le beurre, puis laissez-le refroidir. Coupez les tomates en dés. Mélangez la farine avec la levure. Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait, puis le parmesan, les tomates, le poivre, le basilic et l'origan.
Ajoutez la farine petit à petit. Mélangez, puis ajoutez le beurre fondu, mélangez. Remplissez les moules à madeleines, puis mettez-les 1/2 heure au frigo.
Faites-les cuire 10 minutes à 220 °C(th.7). Faites refroidir les madeleines.