800 gr de grosses crevettes
1 morceau de gingembre
5 tiges de ciboules
1 petit oignon
2 gousses d'ail
20 cl de lait de coco
1/2 cuillère à café de curry en poudre
sel, poivre
1 cuillère à soupe de sauce pimentée ail et gigembre (trouvée chez l'épicier asiatique - facultatif)